Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Soupe au potiron

Purée de pomme de terre et merguez

Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe

Sauce béchamel Mode Sauce

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Cordons bleus et purée de légumes

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes