Dispositivi & accessori
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
Prep. 1h
Totale 12h
16 μερίδες
Ingredienti
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα10 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο5 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες5 γρ.
-
μουστάρδα1 κ.σ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους1 κ.γλ.
-
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4500 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στα 4200 γρ.
-
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα2000 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 ½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο
-
αλάτι
-
φινόκιο κομμένα στα 42
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
303.7 mg
Proteine
12.9 g
Calorie
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Grassi
67.3 g
Fibre
3.7 g
Grassi saturi
24.4 g
Carboidrati
13.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Γιορτινός μπουφές
9 ricette
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3h
Μούσλι για ενέργεια
Nessuna valutazione
Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι
Nessuna valutazione
Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα
Nessuna valutazione
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Nessuna valutazione
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
20min
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
Nessuna valutazione
Λεμόνια πίκλα
Nessuna valutazione
Mai Tai
Nessuna valutazione
Χυμός με ρόκα και κάρδαμο
Nessuna valutazione
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1h 20min
Κέικ πορτοκαλιού
1h 25min