Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

4.5 234 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

pine nuts
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley cut in pieces
20 g
onion halved
60 g
butternut squash peeled, cut in pieces (2 cm)
300 g
olive oil
20 g
dry white wine
150 g
risotto rice
250 g
fresh sage leaves to taste
10 - 12
liquid chicken stock
600 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
cooked chicken meat (see tip), cut in pieces (2 cm)
200 g
unsalted butter diced
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1106.3 mg

Proteine 25.3 g

Calorie 2607.9 kJ / 623.3 kcal

Grassi 24.4 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 6.7 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Family Time 14 ricette
Regno Unito e Irlanda

Risotto 9 ricette
Regno Unito e Irlanda

wish recipe collection 9 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto

30min

Chicken, Spinach and Leek Risotto

Chicken, Spinach and Leek Risotto

30min

Cauliflower Cheese

Cauliflower Cheese

50min

Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

25min

Courgette and Feta Risotto

Courgette and Feta Risotto

30min

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1h 20min

Pumpkin Risotto with Bacon

Pumpkin Risotto with Bacon

50min

Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

40min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55min

Chicken and Leek Pie

Chicken and Leek Pie

1h 20min

Sausage and Bacon Casserole

Sausage and Bacon Casserole

50min

Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

35min