Versioni compatibili
Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 150 g button mushrooms, washed
- 20 g olive oil
- 300 g Arborio rice
- 60 g dry white wine (see tip)
- 350 g chicken breast fillets, skinless, cut in pieces (3 cm)
- 600 g boiling water
- 3 sprigs thyme, washed, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
-
1
heaped tsp chicken stock paste, homemade (see tip)
o 1 chicken stock cube (for 0.5 l) (see tip) - 80 g frozen peas, defrosted
- 30 g unsalted butter, diced
- Valori nutritivi
- per 140 g
- Calorie
- 1236 kJ / 295 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 12 g
- Grassi saturi
- 5.8 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodio
- 0.3 mg
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