Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
o 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Proteine
- 33.4 g
- Carboidrati
- 1.8 g
- Grassi
- 94.9 g
- Grassi saturi
- 34.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodio
- 1552.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Karkówka z cebulą
1h 45min
Żeberka w kapuście
2 godz. 10 min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2h 40 min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1h
Rolada z karkówki z grzybami
2 godz. 35 min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2 godz. 30 min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50 min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25min
Żeberka po meksykańsku
15 godz. 10 min
Schab chrzanowy
2 godz. 30 min