Dispositivi & accessori
Świąteczny nadziewany kurczak
Prep. 1h 50min
Totale 2h 10min
6 porcji
Ingredienti
Farsz
-
50 g migdałów, w słupkach50 g orzeszków piniowych
-
40 g oliwy z oliwek
-
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
-
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
80 g rodzynek
-
80 g śliwek suszonych, bez pestek
-
30 g bułki tartej
-
2 jajka
Nadziewany kurczak
-
1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
-
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
-
300 g cebuli przekrojonej na pół
-
40 g masła pokrojonego na kawałki
-
20 g oliwy z oliwek
-
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
-
200 g wody
-
½ - 1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka cukru
-
oliwa z oliwek do natłuszczenia
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
1032 mg
Proteine
56 g
Calorie
3400 kJ /
812 kcal
Grassi
47 g
Fibre
5.3 g
Grassi saturi
13 g
Carboidrati
35 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
11 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Kiszone rzodkiewki (TM5)
72h 30min
Gotowanie i farbowanie jajek na zielono (zieloną herbatą)
3h 5min
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1h 10min
Kotlety z resztek pieczonego mięsa i warzyw z jajkami sadzonymi na Varomie
45min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny
55min
Gołąbki z kaszą i grzybami; Sos grzybowy
1h 45min
Kolorowa sałatka warstwowa
1h
Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami
1h 20min
Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami
1h 30min
Roladki mięsne w cieście filo z sosem chili
1h 25min
Kluski z czerstwych bułek
35min