Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Chai latte parfait
Prep. 10min
Totale 29h 5min
10 portion
Ingredienti
Chai latte ice cream
-
white sugar180 g
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pouring (whipping) cream680 g
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black tea leaves (dried)1 ½ tbsp
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ground cinnamon1 tsp
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ground cardamom1 tsp
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clove, ground¾ tsp
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ground ginger½ tsp
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nutmeg½ tsp
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fennel seeds½ tsp
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egg yolks8
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full cream milk340 g
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salt½ tsp
Chocolate sauce
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chocolate broken into pieces100 g
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pure cream250 g
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unsalted butter cut into pieces50 g
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honey30 g
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natural vanilla extract½ tsp
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salt1 - 2 pinches
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waffle cones (good quality)4 - 6
-
whipped cream (opzionale) to serve
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
562.6 kcal /
2353.7 kJ
Proteine
5.7 g
Grassi
45.7 g
Carboidrati
36.4 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
27.5 g
Sodio
211.1 mg
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