Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln
Prep. 15min
Totale 55min
4 Portionen
Ingredienti
-
Cashewkern40 g
-
Schalotten3
-
Butter in Stücken65 g
-
Mehl50 g
-
weißer Portwein100 g
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Wasser900 g
-
Geflügelbrühe (Instant)2 gestr. EL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Muskat½ TL
-
Crème fraîche300 g
-
15 g Schwarzer Trüffel aus dem GlasSchwarzer Trüffel, frisch15 g
-
Kabeljau in mundgerechten Stücken300 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1348 mg
Proteine
20 g
Calorie
2287 kJ /
546 kcal
Grassi
40 g
Fibre
1.9 g
Grassi saturi
24 g
Carboidrati
21 g
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42 ricette
Germania
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