Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

2 portions

Ingredienti

Bar

15 g de fines herbes fraîches (par ex. thym citron, basilic, fenouil et persil)
250 g d'eau
20 g de levure fraîche

2 c. à café de levure déshydratée
400 g de farine à pain et un peu plus à saupoudrer
1 c. à café de sel
1 citron en tranches
1 bar poisson entier, éviscéré, nettoyé, longueur max. 38 cm, ± 500 g
2 c. à café de sel selon vos goûts

Pommes de terre vapeur et haricots verts

500 g d'eau
200 g de pommes de terre nouvelles petites, non pelées
200 g d'haricots verts surgelés
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3852.1 mg

Proteine 241.3 g

Calorie 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Grassi 27.8 g

Fibre 15.9 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 181.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poisson 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Crêpes

1h 15min

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Advocaat maison

10min

Sabayon classique

15min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Gratin de chou-fleur

55min

Soupe au potiron

35min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min