Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

5.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 14h 20min

10 portions

Ingredienti

Glace au chocolat

150 g de sucre
1 piment rouge sec (voir conseil)
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de poudre de cacao
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
¼ c. à café de sel
620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
100 g de sucre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (opzionale)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 146.6 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grassi 32.7 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 19.3 g

Carboidrati 37.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black Collection 10 ricette
Benelux

Ice Ice Baby 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pain de viande

1h 20min

Mini-burgers

1h 50min

Gaufre aux rouleaux de cannelle

1h 35min

Shortbread caramel au beurre salé

2h 25min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3h 40min

Galette des rois pomme-cannelle

3h

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

Nessuna valutazione

Glace au chocolat

12h

Charlotte au chocolat et à la banane

24h

Dessert au café

15min

Café glacé

2h 15min

Soupe de carottes façon moro

1h 45min