Versioni compatibili
Σουτζουκάκια με φασολάκια, Ρύζι καρολίνα, Μπουγάτσα
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 8 - 10 φύλλα μπακλαβά
Σουτζουκάκια
- λίγο λάδι, για το λάδωμα
- 80 γρ. ψωμί (2 φέτες), κομμένο στα τέσσερα
- 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 αυγά
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο (αρτυσιά)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 100 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1000 γρ. κιμά
Σάλτσα
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 45 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα (με το χυμό τους)
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 50 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας (30 γρ.)
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 200 γρ. νερό
- 300 - 350 γρ. φασολάκια, φρέσκα, σε κομμάτια
Μπουγάτσα
- 1000 γρ. γάλα
- 125 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 20 γρ. κορν φλάουερ
- 2 αυγά
- 1 κ.γλ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
- λίγη ζάχαρη άχνη
- λίγη αλεσμένη κανέλα
Ρύζι καρολίνα
- 1300 γρ. νερό
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 300 - 350 γρ. ρύζι καρολίνα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 3621.1 kJ / 865.5 kcal
- Proteine
- 35.5 g
- Carboidrati
- 83.3 g
- Grassi
- 41.5 g
- Grassi saturi
- 14.2 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodio
- 983.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Κεσκέκι
Keine Bewertungen
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
Keine Bewertungen
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Keine Bewertungen
Hugo
5 Min
Negroni
10 Min
Xυμός λαχανικών
Keine Bewertungen
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Keine Bewertungen
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Keine Bewertungen
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
Keine Bewertungen
Φραντζολάκια
1h 50min
Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
1 Std. 25 Min
Crunchy Green
24u. 15min