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Pizza gialla mit Kürbiscreme, Scamorza und Speck
Prep. 45min
Totale 3h
4 Portionen
Ingredienti
Pizzateig
-
Wasser240 g
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Zucker1 TL
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Olivenöl zum Einfetten
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frische Germ5 g
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Weizenmehl, universal400 g
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Salz1 TL
Kürbiscreme
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Kürbis geschält, in Stücken (1-2 cm)400 g
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Wasser500 g
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Knoblauch, gemahlen1 Prise
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Salz1 Prise
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Olivenöl20 g
Topping
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Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
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Frühstücksspeck, in Scheiben60 g
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Crema di Balsamico (Balsamico-Creme)10 g
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200 g Käse, geräuchert, in Scheiben (4-5 mm)Scamorza in Scheiben (4-5 mm)200 g
-
Parmesan gehobelt25 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
793 mg
Proteine
31 g
Calorie
2947 kJ /
704 kcal
Grassi
28 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
13 g
Carboidrati
83 g
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10 ricette
Austria
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