Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Galette frangipane aux framboises
Prep. 20min
Totale 1h 30min
12 parts
Ingredienti
La pâte feuilletée
-
300 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
110 g d'eau froide
-
30 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel
La frangipane
-
130 g de sucre en poudre
-
100 g beurre doux
-
130 g d'amandes en poudre (voir "Conseil(s)")
-
2 œufs
-
150 g de crème pâtissière maison (voir "Conseil(s)")
La dorure et le montage
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
150 g de confiture de framboises et 1 noisette de confiture pour la finition
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Sodio
273.8 mg
Proteine
11.2 g
Calorie
2515.4 kJ /
602.9 kcal
Grassi
38.5 g
Fibre
2.5 g
Grassi saturi
20.8 g
Carboidrati
52.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Galettes des Rois vol. II
11 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Petits beignets de carnaval
3h
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1h 20min
Galette des rois à la crème de noisettes
6h 45min
Pavlova gourmande aux fruits rouges
5h 30min
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
2h
Tarte aux fraises, crème à la pistache
2h 30min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Pâte sablée
1h 25min
Quindim (flan coco brésilien)
3h
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min
Gros beignets à la compote de pommes
3h 40min
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min