Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

Lombinho de porco com creme de funcho e puré de pastinaca

3.6 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

Lombinho de porco

lombinho de porco
500 - 600 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
alho em pó
1 pitada de
alecrim seco, moído
½ c. chá de

Creme de funcho

cebola
60 g
azeite
30 g
bolbo de funcho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
300 g
mostarda à antiga (à l'ancienne)
1 c. sopa de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes

Puré de pastinaca

chalota
50 g
azeite
50 g
pastinaca s/ casca, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
caldo de legumes líquido
400 g
feijão-verde redondo descongelado
250 g
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
natas light
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 477.2 mg

Proteine 30.1 g

Calorie 2338.9 kJ / 559 kcal

Grassi 35 g

Fibre 9.7 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 32.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 12 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Mini cheesecakes vegan

4 Std. 30 Min

Falafel verde com molho de requeijão

8 Std.

Nós de limão com sementes de papoila

2 Std.

Rolos primavera com legumes

1 Std.

Bolachas de queijo vegan

30 Min

Ovos turcos (Cilbir) com iogurte grego em tostas e salada

30 Min

Paixão encarnada

15 Min

Reforço imunitário de banana e caju com gengibre

2 Std. 15 Min

Sopa goulash deluxe

2 Std.

Salada de bulgur, feijão e atum

45 Min

Pilaf com curgete, cogumelos, tomate e açafrão

30 Min

Bulgur com legumes e molho de cogumelos

40 Min