Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

Name: Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości; 110 g cebuli; 1 gałązka rozmarynu, świeżego; 225 g wody; 170 g cydru; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 510 g sosu barbecue; pieprz czarny, mielony; liście sałaty; 6 bułek do burgerów; czerwona cebula

4.6 (168 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 4h 50min

Porzioni 6 porcji

Ingredienti

2 ząbki czosnku
800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, bez białych błonek, pokrojonego na 5-6 cm kawałki
110 g cebuli, pokrojonej w ósemki
1 gałązka rozmarynu, świeżego
225 g wody
170 g cydru
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
510 g sosu barbecue, plus dodatkowa ilość do podania
pieprz czarny, mielony, do smaku
liście sałaty, do podania
6 bułek do burgerów
czerwona cebula, pokrojona w plastry, do podania

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1807 kJ / 432 kcal
Proteine: 27 g
Carboidrati: 39 g
Grassi: 18 g
Grassi saturi: 6 g
Fibre: 2 g
Sodio: 847 mg