Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)

Name: Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 120 g wody; 50 g cukru; 2 łyżeczki suchych drożdży; 350 g mąki pszennej chlebowej; 30 g mleka w proszku; 1 jajko; 40 g masła; ½ łyżeczki soli; olej; 1200 g udek z kurczaka, bez skóry i kości; 150 g pasty curry Nyonya; 20 g curry, mielonego; ½ łyżeczki soli; olej; 200 g mleczka kokosowego; 1 jajko

4.4 (36 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 2h 45min

Porzioni 8 porcji

Ingredienti

120 g wody
50 g cukru
2 łyżeczki suchych drożdży
350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
30 g mleka w proszku
1 jajko
40 g masła, miękkiego
½ łyżeczki soli
olej, do natłuszczenia miski

1200 g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
150 g pasty curry Nyonya (patrz wskazówka)
20 g curry, mielonego
½ łyżeczki soli
olej, do natłuszczenia papieru
200 g mleczka kokosowego
1 jajko, roztrzepane

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 2234 kJ / 534 kcal
Proteine: 36 g
Carboidrati: 25 g
Grassi: 34 g
Grassi saturi: 12 g
Fibre: 2 g
Sodio: 611 mg