Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

4.6 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

6 porties

Ingredienti

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Knolselder-wortelsalade

knolselder in stukken (2 cm)
300 g
wortelen in stukken (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% V.G.
100 g
mayonaise
20 g
vers geperst citroensap
10 g
honing
10 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
2 snuifjes

Schotse eieren

sjalot gehalveerd
50 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
rundsvlees ontdaan van pezen, in stukken (3 cm)
600 g
ei, medium (53-63 g)
2
mosterd
15 g
paneermeel
70 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ tl
bloem om te bestrooien
20 g
frituurolie
1500 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 742 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Paasrecepten 14 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Snelle kaassoufflés

45 min

Gevulde groenten

1 godz. 20 min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 min

Vislasagne met courgette

1 godz.

Erwten met ham

25 min

Zachte graanrepen

1 godz.

Roomkaasspread met radijsjes

5 min

Preiquiche

1 godz. 45 min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45 min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 godz. 15 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min