Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

4.6 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

6 porties

Ingredienti

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Knolselder-wortelsalade

knolselder in stukken (2 cm)
300 g
wortelen in stukken (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% V.G.
100 g
mayonaise
20 g
vers geperst citroensap
10 g
honing
10 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
2 snuifjes

Schotse eieren

sjalot gehalveerd
50 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
rundsvlees ontdaan van pezen, in stukken (3 cm)
600 g
ei, medium (53-63 g)
2
mosterd
15 g
paneermeel
70 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ tl
bloem om te bestrooien
20 g
frituurolie
1500 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 742 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 24.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Paasrecepten 14 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pruimenjam

55min

Stoofpotje van Aubrac

17h 30min

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Nessuna valutazione

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Perziken en pruimen 'Cobbler'

1h

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Nessuna valutazione

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1h 25min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min