Vai al contenuto principale Cerca
Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup
3.8 4 valutazioni
Prep. 5min
Totale 14h 20min
10 portions
Registrati gratis

Ingredienti

Chocolate ice cream
  • sugar
    150 g
  • dried red chilli (see tip and variation)
    1
  • dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
    100 g
  • egg yolks
    8
  • cocoa powder, unsweetened
    40 g
  • milk min. 3,2%
    620 g
  • salt
    ¼ tsp
  • cream, min. 30% fat
    620 g
Whiskey syrup
  • bourbon whiskey (see variation)
    120 g
  • sugar
    100 g
  • water
    20 g
  • maple syrup (opzionale)
    30 g
    30 g honey
  • salt
    2 - 3 pinches
  • ground cinnamon
    2 pinches
  • natural vanilla extract
    ½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 146.6 mg
Proteine 6.7 g
Calorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Grassi 32.7 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 19.3 g
Carboidrati 37.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cold Cravings 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Fruit Ice Cream

4.9(56)

5min

Frozen fruit sorbet

4.9(22)

5min

Mango frozen yogurt

4.4(10)

5min

Caterpillar chocolate roll

4.4(5)

3h 15min

Quick coffee sorbet

4.6(29)

5min

Chocolate ice cream

4.8(181)

12h

Vanilla ice cream

4.5(17)

12h

Sabayon (Zabaglione)

4.6(29)

15min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

3.8(5)

40min

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Nessuna valutazione

Fruit Jelly Domes

4.7(3)

1h 30min

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

4.5(2)

5h

 Mostra tutto
Mostra tutto