Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.8 4 valutazioni

Prep. 5min

Totale 14h 20min

10 portions

Ingredienti

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (opzionale)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 146.6 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grassi 32.7 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 19.3 g

Carboidrati 37.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cold Cravings 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

40min

Meatloaf with Mushroom Sauce

1h 30min

Béchamel Sauce

15min

Lace Cookies with Nutella

50min

Baked masala fish

1h 15min

Freekeh Risotto with Mushrooms

9h

Pork Tortas

2h 20min

Lentils and Rice with Fried Onions (Mujadarrah)

1h 5min

Chocolate custard

1h 20min

Mango chutney

1h 20min

Apple strudel

1h 45min

Pistachio Pesto

10min