Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

4.7 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Salsa Teriyaki

100 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
35 g de azúcar moreno
50 g de sake
75 g de mirin

Brochetas

1 rodaja de pez espada en dados de 2 cm
½ calabacín en trozos de 2-3 cm.
½ pimiento rojo en trozos de 2-3 cm.

Arroz

300 g de arroz basmati
20 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en octavos
100 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
2 dientes de ajo
500 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 3498.4 mg

Proteine 25.8 g

Calorie 2081 kJ / 497 kcal

Grassi 9.5 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 78.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 152 51 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Buda bol con pollo

1h

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30min

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

50min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1h 15min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3h 30min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Pescado al horno al estilo griego con bulgur

1h 30min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1h

Pollo con salsa de sésamo

40min