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Salad with Goat's Cheese and Toasted Cashew Dressing
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 65 g raw cashew nuts
- 40 g rocket leaves
- 40 g fresh baby spinach
- 80 g strawberries, hulled, sliced
- 80 g raspberries
- 100 - 150 g goat's cheese, sliced (5 mm), to taste
- 20 g red onion, sliced (5 mm)
- 10 g mustard
- 10 g runny honey
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- 10 g white wine vinegar
- 30 g water
-
30
g rapeseed oil
o 30 g olive oil - 2 Tbsp pomegranate seeds (opzionale)
- 2 pinches ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2396 kJ / 572 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 46 g
- Grassi saturi
- 12 g
- Fibre
- 6 g
- Sodio
- 325 mg
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