Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf

Spargelcrumble mit Parmesanstreusel und Bärlauchdip

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

Frische Artischocken

Orangen-Schmand-Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce

Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel