Pink velvet dort
TM6 TM5

Pink velvet dort

3.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

Barevný piškot

  • 5 vajec, pokojové teploty
  • 1 špetka soli
  • 140 gramů moučkového cukru
  • ½ čajové lžičky červeného potravinářského barviva
  • 100 gramů hladké mouky
  • 40 gramů bramborového škrobu
    o 40 gramů kukuřičného škrobu

Bezé se slunečnicovými semínky

  • 4 bílky
  • 1 špetka soli
  • 160 gramů moučkového cukru
  • 180 gramů slunečnicových semínek
  • 10 gramů hladké mouky
  • 10 gramů bramborového škrobu
    o 10 gramů kukuřičného škrobu

Krém

  • 15 gramů želatiny v prášku
  • 80 gramů vody
  • 500 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené
  • 1 polévkovou lžíci moučkového cukru
  • jadérka granátového jablka
  • 250 gramů manga, oloupaného na kousky

Dokončení

  • 100 gramů uvařeného černého čaje
  • 25 gramů ovocné šťávy, např. šťávy z granátového jablka

Poleva

  • 15 gramů želatiny v prášku
  • 70 gramů studené vody
  • 200 gramů bílé čokolády, na kousky
  • 150 gramů slazeného kondenzovaného mléka
  • ½ - 1 čajová lžička červeného potravinářského barviva
  • jahody, napůl

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1730.3 kJ / 413.3 kcal
Proteine
10.3 g
Carboidrati
45.8 g
Grassi
21.5 g
Grassi saturi
10.1 g
Fibre
11.9 g
Sodio
72.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative