Momo

Momo

4.5 6 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 2h

26 piezas

Ingredienti

Dumplings

150 g de agua
300 g de harina de trigo
10 g de agua (opcional)

Relleno

20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de cebolla cambray en rebanadas (aprox. 3 cm)
40 g de col blanca en trozos
30 g de aceite de ajonjolí
70 g de chícharos
80 g de zanahoria en cubos (1 cm)
2 cditas de garam masala
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta blanca molida
350 g de papa pelada, hervida, en trozos (aprox. 1 cm)

Salsa roja picante

20 g de jengibre pelado, en rebanadas (2 mm)
1 diente de ajo pelado
80 g de cebolla en mitades
2 chiles, frescos sin semillas, picados

1 cdita de chile en polvo
20 g de aceite vegetal
600 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar morena
1 cda de salsa de soya

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 129.2 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 360.3 kJ / 86.1 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 14.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MUNDO THERMOMIX IV 16 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pan de centeno con masa madre

2h 50min

Huevos motuleños

45min

Pitas integrales con verduras y hummus para fortalecer la piel

1h 45min

Ensalada de camarones con duraznos y pimienta Al vacío TM6

1h

Pollo entero a la cerveza

2h

Naan (pan hindú)

2h

Shabu shabu (fondue japonesa)

30min

Pappardelle con arúgula y requesón

1h

Bowl con falafel de lentejas y granada

2h 35min

Rollos veganos de verano

35min

Sopa miso con verduras

30min

Ramen japonés

1h 40min