Boloňské špagety
TM5 TM31 TM6

Boloňské špagety

4.0 (387 valutazioni )

Ingredienti

Na těstoviny

  • 400 gramů špaget
  • 1700 gramů vody, na těstoviny
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička soli

Boloňská omáčka

  • 10 gramů oleje
  • 50 gramů cibule, napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 100 gramů mrkve, na kousky
  • 70 gramů rajčatového protlaku
  • 300 gramů hovězího masa, mletého
  • ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 3 špetky pepře černého, mletého
  • 30 gramů vína bílého, suchého, červeného
  • 500 gramů rajčat, napůl
  • 1 čajová lžička cukru
  • 100 gramů sýru, parmazánu, strouhaného, na posypání

Valori nutritivi
per 1 porce
Calorie
3335 kJ / 796 kcal
Proteine
39 g
Carboidrati
115 g
Grassi
19 g
Fibre
5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative