Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare de mare
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 250 g orez tip basmati
-
4
fileuri de somon proaspăt, fără piele (cca. 125 g fiecare)
o fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele (cca. 125 g fiecare) - ¼ linguriță piper negru măcinat
- 60 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 10 g unt nesărat, tăiat bucăți
- 400 g smântână lichidă, 35% grăsime (vezi recomandare)
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
o 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, fărâmițat - 1 ½ lingură piure de roșii
-
2
fire mărar proaspăt, doar frunzele, mărunțite
o 1 linguriță mărar mărunțit, uscat, doar frunzele, mărunțite - 1 - 2 prize fulgi de chilli, după gust (opzionale)
- 1 linguriță amidon de porumb
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3569 kJ / 853 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carboidrati
- 53 g
- Grassi
- 55 g
- Fibre
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Nessuna valutazione
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1hod.
Orez fiert în aburi
25min
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Nessuna valutazione
Crevete cu chilli și usturoi
10 min
Pui San Fernando
55min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min
Salată caldă de pui și cartofi
55min
Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude
2h 40 min.
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20 min
Ochiuri la aburi
15min