Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Lemon meringue pie
Prep. 35min
Totale 3h
12 portions
Ingredienti
Pastry
-
unsalted butter plus extra for greasing100 g
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icing sugar50 g
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plain flour plus extra for dusting230 g
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salt to taste1 pinch
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egg yolks3
Filling
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lemon zest only, no white pith1
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caster sugar100 g
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lemon juice (approx. 6-7 lemons)220 g
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unsalted butter cut into pieces65 g
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eggs6
Meringue
-
egg whites room temperature4
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icing sugar150 g
-
cream of tartar¼ tsp
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
74.6 mg
Proteine
8 g
Calorie
1420.4 kJ /
339.5 kcal
Grassi
16 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
8.7 g
Carboidrati
41.9 g
