Dispositivi & accessori
Blanquette de veau
Prep. 15min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
-
700 g d'eau
-
1 branche de thym frais effeuillée
-
2 feuilles de laurier déshydratées
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1 bouquet de persil frais
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600 g de sauté de veau coupé en morceaux
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300 g de carottes émincées
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200 g de blanc de poireau émincé
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300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
-
20 g de beurre
-
15 g de farine
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
28 g
Calorie
1339 kJ /
320 kcal
Grassi
16 g
Fibre
9 g
Carboidrati
15 g
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