Gnocchi

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Prep. 30min

Totale 1h 40min

8 portions

Ingredienti

plain flour or baker's flour
180 g
water
600 g
potatoes (e.g. Ruby Lou, Royal Blue, Coliban) peeled, cut into slices (2-3 cm)
500 g
semolina
2 tbsp
egg
1
salt to taste

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 432.9 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 590 kJ / 140.5 kcal

Grassi 1 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 26.3 g

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