Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.6 59 valutazione

Prep. 15min

Totale 15h

1800 Gramm

Ingredienti

Reis
30 g
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
600 g
Salz
3 EL
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
450 g
Möhren in Stücken
200 g
Rettich, frisch in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehen
6
brauner Zucker
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
65 g
Fischsauce
2 EL
Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Zitronensaft
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 Gramm

Sodio 192 mg

Proteine 1 g

Calorie 152 kJ / 36 kcal

Grassi 0 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fermentieren 29 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Vietnamesischer Nudelsalat

40 Min

Kimchi

144 Std.

Joghurt-Frischkäse

18 Std. 30 Min

Fermentierte Möhren

60 Std. 30 Min

Fermentierte rote Zwiebeln

96 Std.

Kimchi

120 Std.

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

20 Min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20 Min

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

4 Std. 10 Min

Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat

16 Std. 50 Min

Soba-Nudelsalat

40 Min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1 Std. 10 Min