Estofado de calabaza y mariscos TM6

Estofado de calabaza y mariscos TM6

3.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 20min

4 porciones

Ingredienti

2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate saladet en mitades
150 g de cebolla en gajos delgados
35 g de mantequilla
400 g de calabaza
600 g de agua de coco

600 g de leche de coco, thai
2 ½ cdas de fécula de maíz
100 g de zanahorias en rodajas delgadas
200 g de papas cambray en mitades
2 cditas de sal
1 cdita de pimienta negra recién molida
300 g de mejillones frescos limpios

300 g de almejas
150 g de calamares en rodajas, limpios
100 g de pulpo crudo en trozos de 5 cm
150 g de camarones medianos crudos pelados
hojas de cilantro, frescas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1503 mg

Proteine 28.3 g

Calorie 1450 kJ / 345.3 kcal

Grassi 11 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

FESTIVAL DE CALABAZA 12 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Aderezo de nuez de castilla con vegetales

5min

Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6

6h 45min

Pescado a la veracruzana

30min

Guacamole

5min

Mayonesa

5min

Bacalao a la Vizcaina

1h 15min

Pescado a la veracruzana

30min

Mayonesa

10min

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

1h

Bacalao con salsa tártara

20min

Sándwich alto en proteína

20min

Camarones al mojo de ajo

20min