Versioni compatibili
Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salmão
- 1 lombo de salmão c/ pele (1500 g aprox.)
- 600 g beterraba cortada em cubos
- 20 g açúcar amarelo
- 15 g aneto
- 5 g sementes de funcho
- 60 g sal grosso
- 10 g pimenta preta em grão
- 100 g mel
-
50
g vinagre de sidra
o 50 g vinagre de vinho branco
Molho de aneto
- 15 g açúcar amarelo
- 15 g aneto
- 50 g mostarda
- 15 g vinagre de sidra
- 200 g iogurte grego
Coroa de legumes
- 150 g bolbo de funcho cortado em lâminas finas
- 85 g sumo de lima (3 unid. aprox.)
- 2 ½ c. chá de sal
- 500 g abacate cortado em pedaços
- 10 g aneto
- 10 g salsa
- 50 g azeite
-
20
g vinagre de sidra
o 20 g vinagre de vinho branco - 400 g curgete cortada em lâminas finas
- 200 g cenoura cortada em lâminas finas
- 200 g espargos cortados em lâminas finas
- 1 pitada de pimenta
- 100 g romã
- 300 g água
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 1764 kJ / 421.6 kcal
- Proteine
- 18.6 g
- Carboidrati
- 41.4 g
- Grassi
- 22.6 g
- Grassi saturi
- 3.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodio
- 4247.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Gelado de morango com crumble de noz pecan
12h
Salada de rabanete e cenoura com coentros -TM6
Nessuna valutazione
Mochis com recheio de gelado (Mochi aisukurimu)
1 godz.
Arancini
1 godz. 20 min
Pato confitado
20h
Caril tailandês
45 min
Pudim de feijão com creme de abacate
1 godz.
Frango asiático
40 Min
Pão recheado com tomate seco, azeitonas e pesto de manjericão
2 Std. 30 Min
Tortilhas mexicanas
1 godz. 20 min
Frango com vinho e molho de romã
1 godz.
Creme inglês
15min