Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

4.4 118 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 doses

Ingredienti

cebola
50 g
malagueta vermelha cortada em pedaços
1
beringela cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
450 g
sal
1 - 2 pitadas de
azeite
40 g
alcaparras em conserva escorridas
1 c. sopa de
molho de tomate
150 g
150 g tomate em pedaços
folhas de manjericão mais q.b. p/ guarnecer
4
açúcar
20 g
vinagre branco
15 g
lentilhas cozidas escorridas
80 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 179 mg

Proteine 3 g

Calorie 724 kJ / 173 kcal

Grassi 10 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momentos de partilha 14 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Feijoada vegetariana

1h 20min

One pot de lentilhas e espinafres

1h

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

1h

Trigo sarraceno com cogumelos

25min

Gratinado de funcho vegan

1h 25min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1h 20min

Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)

35min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2h 40min

Caril de couve-flor

35min

Tofu mexido

25min

Falafel com húmus de beterraba

20min

Moussaka de lentilhas

2h 20min