Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Estofado picoso de berenjena
Prep. 10min
Totale 30min
4 porciones
Ingredienti
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
-
450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
-
1 - 2 pizca de sal
-
40 g de aceite de oliva
-
1 cda de alcaparras escurridas
-
150 g de jitomate triturado150 g de puré de jitomate
-
4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
-
20 g de azúcar
-
15 g de vinagre blanco
-
80 g de lentejas cocidas y escurridas
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
179 mg
Proteine
3 g
Calorie
724 kJ /
173 kcal
Grassi
10 g
Fibre
4.6 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
14 g
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