Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

4.4 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 40min

8 piezas

Ingredienti

Salsa tzatziki

250 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos (3 cm)
½ cdita de sal
1 diente de ajo pelado
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
20 g de aceite de oliva
1 cdita de vinagre de vino blanco
2 yogur griego natural sin azúcar (145 g c/u)
1 pizca pimienta negra molida

Hamburguesas de calabaza

800 g de calabacitas con piel
4 pizcas de sal
1 huevo
4 cdas de harina de trigo
2 pizca de pimienta molida
1 cda de ralladura de limón amarillo
1 cda de cebollín picado
30 g de aceite de oliva 2 cucharadas de aceite de oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 425 mg

Proteine 6 g

Calorie 549 kJ / 131 kcal

Grassi 9 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina inteligente con Thermomix 40 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Lasaña de espinacas con requesón

55min

Hummus de betabel

30min

Lasaña sin hornear de calabaza y col

40min

Coliflor tikka masala

30min

Noodles con ejotes

40min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Coliflor asada con puré de alubias

25min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3h 10min

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20min

Lasaña vegetariana

1h

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1h

Ensalada fresca de quinoa

25min