![Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5b0ae796-99d9-478f-9163-efabaf3610c5/Derivates/b2236e4c-3b77-41f6-93b2-fcf8de39b6a0.jpg)
Versioni compatibili
Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
- 350 g Hendlbrustfilets, ohne Haut, in Stücken
- 50 g Speckwürfel
- 160 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 25 g Butter
- 2 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
- 70 g Semmelwürfel
- 1 Wirsingkohl, im Ganzen
- 450 g rote Paprika, in groben Stücken
- 300 g Paradeiser, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 2 TL Oregano, getrocknet
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
o ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 100 g Wasser
Topfenauflauf
- 20 g Butter
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 70 g Zucker
- 250 g Magertopfen
- 60 g Sauerrahm
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 40 g Grieß, Weichweizen
- 2 TL Zitronenschale, fein gerieben
- 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 200 g Kirschen, entsteint, ggf. aus dem Glas, abgetropft
Fertigstellung
- 1 EL Staubzucker zum Bestreuen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3163 kJ / 755 kcal
- Proteine
- 50 g
- Carboidrati
- 71 g
- Grassi
- 25 g
- Grassi saturi
- 11 g
- Fibre
- 12.7 g
- Sodio
- 1635 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Schwammerlragout mit Semmelknödeln
1 Std.
Kokosbusserl
25 Std.
Germstrudel mit Walnussfüllung
2 Std. 30 Min
Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce
1 Std. 45 Min
Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen
1h 20min
Menü: Gemüsesuppe; Schnelle Marillenknödel
1 Std.
Lasagne
1 Std. 45 Min
Germknödel mit Vanillesauce
1 Std. 10 Min
Walnuss-Sauerkraut-Brownie
1 Std.
Nusszwieback
7 Std. 50 Min
Lebkuchen mit Zuckerglasur
25 Std. 30 Min
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1 Std. 40 Min