Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.2 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 5min

4 portions

Ingredienti

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle, moulue
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
des amandes effilées et grillées

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 3 mg

Proteine 2 g

Calorie 1024 kJ / 244 kcal

Grassi 3 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisson sous-vide 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte à la rhubarbe

55 Min

Minestrone de fruits et crème au safran

40 Min

Glace au gin et à la lavande

14 Std. 35 Min

Moutarde aux figues

25 Min

Vinaigrette aux herbes

15 Min

Tarte flambée aux asperges, sauce aux herbes et jambon

1 Std. 40 Min

Flan d'asperges enroulé de sole

1 Std.

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1 Std. 25 Min

Chutney de mangue

1 Std. 20 Min

Truite à la sauce hollandaise

50 Min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2 Std. 45 Min

Salade de crudités

10 Min