Tarta tatin de jitomate

Tarta tatin de jitomate

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Prep. 30min

Totale 1h 10min

8 piezas

Ingredienti

Masa

200 g de harina de trigo
100 g de mantequilla sin sal en trozos
65 g de agua muy fría
½ cdita de sal
350 g de jitomates cualquier tipo
aceite de oliva para engrasar

Condimentos y montaje de la tarta

1 diente de ajo pelado
30 g de azúcar morena
6 hojas de albahaca frescas
1 cdita de orégano seco
20 g de aceite de oliva
1 - 2 pizca de sal o al gusto
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 cda de mostaza

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 164 mg

Proteine 3 g

Calorie 934 kJ / 223 kcal

Grassi 13 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 22 g

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