Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 81 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 porcji

Ingredienti

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 2 g

Calorie 525 kJ / 125 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

GRILL 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

50 min

Duo z buraka

35 min

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50 min

Sałatka pomidorowa z grillowanymi grzankami (Panzanella)

40 min

Tabbouleh z surowymi warzywami

1 godz. 45 min

Sałatka z kaszą gryczaną i chrupiącą kaszanką

1 godz.

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 godz.

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 45 min

Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

35 min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1 godz.

Surówka z jarmużem, jabłkiem i papryką

1 godz. 15 min

Szparagi z soczewicą i salsą verde

45 min