Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Náplň
-
20
gramů čerstvého estragonu, jen lístky
o 20 gramů čerstvé pažitky, nasekané (4 cm) - 80 gramů artyčokových srdíček v oleji, scezených
- 100 gramů ricotty
- ½ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
Kuřecí ballotine a omáčka z červené papriky
- 3 kuřecí prsa (à 180–200 gramů)
- voda, na ponoření sáčku
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
o 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové) - 2 červené papriky, napůl, bez semínek
- 4 stroužky česneku
- 40 gramů olivového oleje
- ¼ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1756 kJ / 420 kcal
- Proteine
- 52 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 21 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodio
- 188 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Toustový chléb se špenátovým pestem
1 Std. 55 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2ωρ. 20 λεπτ.
Řecký jogurt
13 godz.
Glazovaná karotka s medem
1 godz. 20 min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2ωρ. 20 λεπτ.
Restovaná šalotka (250 gramů)
Nessuna valutazione
Citrónové kuře s chřestem
40 min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 min
Cookies dort s krémem z arašídového másla
1 godz. 15 min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Kuřecí kuličky
25 min