Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
TM5 TM6

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

4.4 (17 valutazioni )

Ingredienti

  • 400 - 500 gramů telecího masa, na 2cm plátky
    o 400 - 500 gramů jehněčího masa, bez kostí, na 2cm plátky
  • 30 gramů šalotky, napůl
  • 2 stroužky česneku
  • 40 gramů másla, na kousky
  • 250 gramů vody
  • ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty
    o ½ drůbežího bujónu (0,5 l vody), rozdrobeného
  • 2 čajovou lžičku směsi barevných pepřů, celých
  • 300 gramů nových brambor, se slupkou, na 2–3 cm kousky
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 2 polévkové lžíce vody
  • 130 - 150 gramů zeleného chřestu, bez dřevnatých konců
    o 130 - 150 gramů čerstvých zelených fazolových lusků, překrojených napůl
  • 80 gramů mrkve, na hranolky
  • 1 polévková lžíce whisky
  • 1 čajová lžička kukuřičný škrob
  • 60 gramů smetany, min. 30 % tuku

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1830 kJ / 435 kcal
Proteine
29 g
Carboidrati
12.8 g
Grassi
29.3 g
Fibre
3.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative