Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

Dodol (Palm Sugar Glutinous Rice Sweet)

4.5 28 valutazioni

Prep. 5min

Totale 2h 40min

25 pieces

Ingredienti

palm sugar (gula Melaka) cut in chunks (3 cm)
227 g
caster sugar
105 g
water
1220 g
pandan leaves tied into knots
4 - 5
glutinous rice flour
150 g
white rice flour
1 tbsp
coconut milk concentrated
380 g
salt
1 pinch
oil to grease
white vinegar
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 21 mg

Proteine 1 g

Calorie 435 kJ / 104 kcal

Grassi 3 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 19 g

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