Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Osterhäschen (mit Sauerteig)
Prep. 50min
Totale 17h
7 Stück
Ingredienti
Weizensauerteig
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Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp25 g
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Wasser (35-37°C)100 g
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Weizenmehl, glatt100 g
Hauptteig und Fertigstellung
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Weizenmehl, glatt280 g
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Zucker40 g
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Milch110 g
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Butter in Stücken50 g
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Salz5 g
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Öl zum Einfetten
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Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt1
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Rosinen für die Augen7
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Hagelzucker zum Bestreuen
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Sodio
20.6 mg
Proteine
8 g
Calorie
1303 kJ /
330 kcal
Grassi
8 g
Fibre
2.5 g
Grassi saturi
4.6 g
Carboidrati
53 g
