Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

4.5 49 valutazione

Prep. 20min

Totale 20min

4 raciones

Ingredienti

400 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
70 g zumo de limón
80 g de zumo de lima
20 g de cebolla roja
1 - 2 dientes de ajo
12 - 16 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado

½ - 1 cucharadita de tabasco
3 cubitos de hielo
100 g de cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en dados de 1,5 cm (aprox. 200 g)
1 aguacate en dados de 1,5 cm (aprox. 250 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 474.7 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 859 kJ / 205 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 140 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tataki de atún

Tataki de atún

30min

Ceviche de salmón

Ceviche de salmón

10min

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35min

Poke bol de salmón y mango

Poke bol de salmón y mango

40min

Tartar de atún rojo y crema de almendras

Tartar de atún rojo y crema de almendras

1h 20min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1h

Tartar de bonito con espuma de cebollino

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min

Ceviche de pulpo

Ceviche de pulpo

10min

Ceviche de corvina

Ceviche de corvina

2h 40min

Tiradito de lubina nikkei

Tiradito de lubina nikkei

15min

Tartar thai de salmón

Tartar thai de salmón

45min

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min