
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g de noix de cajou
- de l'eau pour tremper
- 500 g de brocolis les bouquets coupés en 2 si trop grands et les branches légèrement épluchées et en morceaux (2 x 5 cm)
- 3 tranches de pain blanc épaisses, en cubes (2 cm)
- de l'huile d'olive et plus pour parsemer
- du sel fin selon vos goûts
- du poivre noir moulu selon vos goûts
- 100 g d'oignons coupés en 4
- 3 - 5 gousses d'ail selon vos goûts
- 200 g de pommes de terre épluchées, en cubes (3 cm)
- 90 g de carottes en morceaux (3 cm)
-
1
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
o 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes émietté - 40 g de flocons de levure nutritionnelle
- ¾ c. à café d'un mélange d'herbes séchées
- ¾ c. à café de poudre de paprika
- ¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de sel et plus selon vos goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu et plus selon vos goûts
- de fromage végétal râpé, pour parsemer (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 390 kcal / 1629 kJ
- Proteine
- 18 g
- Grassi
- 17 g
- Carboidrati
- 36 g
- Fibre
- 11 g
- Grassi saturi
- 2.8 g
- Sodio
- 1032 mg