Frango em vinho tinto

Frango em vinho tinto

3.3 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h

6 doses

Ingredienti

Gratinado de batata

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias muito finas
1000 g
manteiga dividida em pequenas porções, mais q.b. p/ untar
80 g
sal
1 c. chá de
natas
400 g
leite
250 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
dentes de alho
4
tomilho só as folhas
5 pés de

Frango

frango do campo cortado em pedaços pequenos
800 g
farinha tipo 65
40 g
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinhas novas
200 g
cogumelos cortados em quartos
200 g
cognac
30 g
vinho tinto Dão (ver dica)
550 g
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
dentes de alho laminados
3
noz-moscada
1 pitada de
açúcar amarelo
1 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 38 g

Calorie 4011 kJ / 960 kcal

Grassi 61 g

Fibre 5 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Slow cooking com protetor da lâmina 8 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Hambúrgueres com crosta de sésamo

35min

Cenouras de massa folhada com recheio de creme de cenoura e salsa

45min

Trifle de chocolate de Páscoa

30min

Iogurte de baunilha com eritritol

14h

Olhos vermelhos

40min

Ovos tingidos de encarnado

55min

Ninhos crocantes de Páscoa com salada de ovo

1h

Filetes de bacalhau no forno com molho de abóbora

40min

Folar de Páscoa com recheio de avelãs

1h 45min

Salada desconstruída

35min

Empadinhas de borrego e ovo

1h

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4h 10min