Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ciasto
- 130 g wody
- 20 g oleju rzepakowego
- 300 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 250 g wołowiny, np. antrykot, rostbef, bez białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3-5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 75 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania kołdunów
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 2 - 3 łyżeczki majeranku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do osolenia wody
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- Valori nutritivi
- per 1 sztukę
- Calorie
- 139.8 kJ / 33.4 kcal
- Proteine
- 1.7 g
- Carboidrati
- 4.8 g
- Grassi
- 0.8 g
- Fibre
- 0.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Chinkali z mięsem i kolendrą
1 Std. 40 Min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2 Std.
Pierogi z mięsem
1 Std.
Kiszka ziemniaczana
4h 20min
Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym
2 Std. 55 Min
Hałuski z potrawką z jagnięciny
1 Std. 50 Min
Czebureki
2 Std. 35 Min
Polędwiczki w cieście drożdżowym
1 Std. 10 Min
Babka ziemniaczana ze śledziem
4h 45min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Pielmieni
1 Std. 10 Min
Pierożki na parze z wieprzowiną
1 Std.