Pasztet z mięsa w kruchym cieście

Pasztet z mięsa w kruchym cieście

4.4 123 valutazioni

Prep. 35min

Totale 2h 50min

24 porcje

Ingredienti

Kruche ciasto

110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
250 g mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
¼ łyżeczki soli

Pasztet

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
100 g pieczarek
20 g oleju rzepakowego
1 biała bułka, czerstwa pokrojona na kawałki
woda do namoczenia bułki
500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
200 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
masło do natłuszczenia formy keksowej
mąka pszenna do oprószenia blatu
3 jajka
1 białko
2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 204.3 mg

Proteine 8.8 g

Calorie 646.2 kJ / 154.3 kcal

Grassi 9.2 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 9.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

BOŻE NARODZENIE 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1h 25min

Rolada ze schabu

5h 15min

Kotlety (croquetas) z indyka nadziewane mozzarellą

40min

Rolada z boczku i schabu

11h 40min

Wielkanocny pasztet jajeczny

1h 5min

Kule serowe

1h

Pulpety z karpia w galarecie

4h 10min

Rolada mięsna w cieście francuskim

50min

Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków

1h

Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami

50min

Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry

55min

Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem

45min