Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

300 g

Ingredienti

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 300 g

Sodio 1806 mg

Proteine 14.1 g

Calorie 6530 kJ / 1560 kcal

Grassi 160.9 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 97.8 g

Carboidrati 19.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modo Espesar 17 ricette
Spagna

Ponle salsa a la vida 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Limonada brasileña

5min

Postre de cítricos y merengue

35min

Masa madre de centeno

96h 20min

Pollo teriyaki

2h 5min

Ajos confitados a las hierbas

45min

Pan con mantequilla de hierbas

2h

Granizado Spritz

5h 15min

Pollo teriyaki al vacío

2h

Tarta de lima-limón y ciruelas

2h 30min

Mermelada de fresas al aroma de azahar

35min

Pan retorcido con masa madre

16h

Bollitos de pan con queso y pesto

1h 15min