Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

300 g

Ingredienti

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 300 g

Sodio 1806 mg

Proteine 14.1 g

Calorie 6530 kJ / 1560 kcal

Grassi 160.9 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 97.8 g

Carboidrati 19.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modo Espesar 17 ricette
Spagna

Ponle salsa a la vida 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Cóctel Rossini

5min

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

2h 30min

Ponche de frutas con ron jamaicano

10min

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10h

Entraña de ternera con chimichurri

30min

Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

45min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2h 15min

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

14h 20min

Sorbete de piña y coco

30min

Conserva de salsa de tomate con aceitunas

1h 20min

Pastel dulce de maíz

1h 30min