Dorada a la sal

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Prep. 10min

Totale 35min

4 raciones

Ingredienti

700 g de agua para el vapor
2000 g de sal gorda
1 dorada con cabeza y escamas (800-1000 g)
20 g de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
1 chorrito de zumo de limón

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 86.1 g

Calorie 2364 kJ / 565 kcal

Grassi 18.6 g

Carboidrati 0 g

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