Vichyssoise

4.6 962 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 20min

6 raciones

Ingredienti

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 418.9 mg

Proteine 2.4 g

Calorie 1302 kJ / 311 kcal

Grassi 27.6 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 13.2 g

Carboidrati 15.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 196 ricette
Spagna

Recetas a mi medida 100 ricette
Spagna

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna

Tu Cookidoo® 2025 - Fanático de la sopa 10 ricette
Spagna

Ventana al mundo 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo con almendras

20min

Arroz a la cubana

1h

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

45min

Albóndigas en salsa española

55min

Salmorejo

10min

Guisantes con jamón

30min

Ensaladilla rusa

1h 15min

Champiñones o setas al ajillo

20min

Coliflor con bechamel

55min

Lasaña boloñesa

2h 30min

Patatas para guarnición o para tortilla

30min

Arroz asiático con huevos

45min